Viegla liellopa miežu zupa

Divas baltas bļodas, kas pilnas ar liellopa miežu zupu, ar maizi fonā ar tekstu Pinterest

Šī liellopa miežu zupa ir izcilākais komforta ēdiens! Tikai dažu minūšu darbs atalgo jūs ar garšu un sātīgu zupu, kas ir ideāli piemērota rudenim vai ziemai!





Divas baltas bļodas, kas pilnas ar liellopa miežu zupu ar fonu ar maizi

Kaut arī šo ierakstu sponsorē Perdue Farms, visi viedokļi un idejas ir 100% godīgi un mani.

Liekas gandrīz dumjš sātīgas liellopu un miežu zupas receptes izlikšana, kad ārā vēl ir 95 grādi. Bet es ceru, ka rudens agrāk nekā vēlāk atnesīs vēsākus laika apstākļus.





Idejas dāvanām 3 gadus vecam zēnam

Tāpēc sagatavojieties visiem gardajiem komforta ēdieniem. Šī liellopa miežu zupa pievienojas manai iecienītākajai kopēt Toskānas zupu un labākais balto pupiņu vistas čili manās vispopulārākajās komforta ēdienu receptēs.

Ģimenēm tas patiks, jo:



  1. Tas ir tik vienkārši pagatavojams - tikai 1, 2, 3!
  2. Tā ir visa maltīte vienā bļodā, bez sāniem nav nepieciešama
  3. Tas ir ļoti sātīgs un sātīgs, tāpēc pēc tam vairs nav izsalkušu bērnu
  4. Garša ir neticama. Mēs izmantojam slepeno sastāvdaļu, lai padarītu zupas garšu patiešām populāru.
  5. Otrajā dienā tas ir vēl labāk iesildīts - sveiki, yummy pārpalikumi!

Sastāvdaļas

Burkāni, dārzeņi un citas sastāvdaļas, kas nepieciešamas liellopa miežu zupas pagatavošanai

Sastāvdaļu piezīmes

Vissvarīgākā šīs liellopa un miežu zupas sastāvdaļa ir liellopa gaļa. Mūsu izvēlētā liellopa gaļa ir Panorama Organiskā zāles graudaugu sautēta gaļa . Ja jūs to nevarat atrast veikalos uz vietas, varat to pasūtīt tieši uz savām mājām no Perdue Farms vietnes.

Panorāma ir valsts lielākais simtprocentīgi ar zāli barotas un ar zāli gatavas bioloģiskās liellopu gaļas ražotājs. Un tieši tur runā mūsu ģimenes valodā! Turklāt viņi nekad nesaņem hormonus vai antibiotikas, un viņus audzina cilvēcīgi.

Tas var maksāt nedaudz dārgāk nekā parastā liellopa gaļa, ko varat paņemt veikalā, taču kvalitāte ir daudz labāka. Tas ir sulīgs, aromātisks un tik maigs.

Iepakojums ar Panorama zāli barotu liellopa gaļas sautējumu

Jūs tiešām varat iegūt gandrīz jebkura veida gaļu no Perdue Farms vietne ! Un, ja jūs izmantojat šo saiti , jūs varat arī saņemt 15% atlaidi no pasūtījuma PLUS bezmaksas piegāde pasūtījumiem virs 119 USD.

Viss nāk sasaldēts, tāpēc mēs regulāri pasūtām preces, lai uzkrātu saldētavu un vienkārši atkausētu gaļu nedēļas vakariņas mēs gatavojamies gatavot nākamo dienu.

Pārējās sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas, bet tikai dažas papildu piezīmes.

  • Liellopa buljons - jūs varat izmantot vai nu liellopa buljonu, vai liellopa kaulu buljonu, vai nu tas darbojas lieliski.
  • Mieži - mieži darbojas tik ilgi, kamēr tie nav termiski apstrādāti. Skatiet piezīmi padomu sadaļā, lai saņemtu palīdzību, ja jūsu mieži uzsūc pārāk daudz šķidruma un pārāk mazina zupu.
  • - ja jums nav ghee, gaļas vietā varat izmantot sviestu vai avokado eļļu
  • Kokosriekstu aminoskābes - tie padara šīs zupas garšu ļoti bagātīgu, bet, ja jums to nav, tā vietā varat aizstāt sojas mērci vai Vorčesteršīras mērci.

Instrukcijas

Aplūkojot zemāk redzamo recepti, jūs varētu būt svēta govs. Šīs zupas pagatavošana ilgst mūžīgi.

Ļaujiet man pastāstīt jums nelielu noslēpumu - tas aizņem kādu laiku, bet lielākā daļa no tā ir rokas, vienkārši ļaujot zupai sautēt.

Tā ir ideāla zupa, lai sāktu darbu, kamēr jūsu bērni zvana uz tālummaiņu, pilda mājasdarbus vai jums ir nepieciešamas 15 minūtes, lai sagatavotu vakariņas.

Tas tiešām ir viss, kas vajadzīgs - apmēram piecpadsmit minūtes, pēc tam nedaudz sautējot. Daudz vārīšanās.

Vispirms labi, vispirms sildiet lielu katlu ar vidēji augstu siltumu. Pēc tam gaļu apbrūnina no visām pusēm, ievietojot sautējuma gaļu katlā, pārliecinoties, ka tā ir pietiekami izkliedēta, lai katrs gabals būtu brūns no visām pusēm.

Ja jūs nevarat izdarīt vienu liellopa gaļas slāni, jo jūsu katls ir pārāk mazs, jums var būt nepieciešams sadalīt liellopu gaļu un darīt to divās partijās.

Sautējuma gaļas gabali, kas brūnina keramikas katlā

Kad liellopu gaļa ir brūna, noņemiet to no katla un pagaidām atlieciet malā.

Pievieno ghee katlā un izkausē. Tad pievienojiet burkānus, selerijas un šķipsniņu sāls. Vāra apmēram 4 minūtes vai līdz dārzeņi ir viegli brūni.

Ak un vēl viena piezīme - kad jūs sagriežat savus dārzeņus, pārliecinieties, ka tie ir sagriezti tāpat kā zemāk esošajā fotoattēlā, pusmēness gabalos. Tas viņiem palīdzēs vienmērīgi pagatavot zupā.

eņģeļa numura 313 nozīme
Selerijas un burkāni lielā zupas katlā

Pēc tam jūs pievienosiet visas savas garšvielas un ķiplokus. Pagatavojiet tos apmēram vienu minūti, nepārtraukti maisot, lai jūs nededzinātu ķiplokus. Nevienam nepatīk sadedzināti ķiploki.

Garšvielas, kas pievienotas selerijas un burkānu katlā

Pievienojiet vienu tasi buljona un kokosriekstu aminoskābes, lai deglazētu katlu, nokasot katla malas, lai iegūtu visus apcepušos gabaliņus, ko atstāj liellopu gaļa un dārzeņi - jeb visas labās lietas.

Cilvēks

Pievienojiet pārējo buljonu, nedaudz sāls un iepriekš pagatavoto liellopu gaļu. Uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai, un tad viss ir gatavs.

Koka karote, iemaisa liellopu gaļu liellopa un miežu zupā

Pārklājiet katlu, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim (svarīgi!) Un ļaujiet tam ievilkties apmēram stundu.

Pievienojiet miežus un paaugstiniet siltumu, lai zupa atkal sautētu.

Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam līmenim un vāriet bez vārīšanās 45 minūtes vai līdz liellopu gaļa un mieži ir mīksti.

Sieviete

Izmetiet lauru lapas, garšojiet ar sāli pēc garšas un pasniedziet siltu.

Koka karote liellopa un miežu zupas katlā

Ekspertu padomi

Sagrieziet dārzeņus apmēram tāda paša izmēra lai viņi gatavotu vienmērīgi. Izgrieziet pusmēness formas uz burkānu biezāka gala un 1/2 kārtas uz plānākiem galiem (jo pusmēness nebūs tik liels).

Pievieno tasi buljona un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, ja pēc miežu pievienošanas buljons sautējas pārāk daudz.

Aizstājiet Worcestershire mērci vai sojas mērci kokosriekstu aminoskābēm, ja jums tās nav pie rokas. Kokosriekstu aminoskābes noteikti ir vēlamā iespēja, bet pārējie divi darbojas kā alternatīva.

Izmantojiet liellopa buljonu ar zemu nātrija saturu lai jūs varētu kontrolēt receptei pievienotā sāls daudzumu.

Recepšu FAQ

Kādus miežus jūs izmantojat zupai?

Šai zupai varat izmantot jebkura veida miežu, ja vien tas ir tikko termiski neapstrādāts.

Kas notiek ar liellopa miežu zupu?

Liellopu miežu zupa ir sava veida maltīte, bet ar to būtu garšīgi pasniegt ķiploku maizītes un viegls deserts, piemēram, zemesriekstu sviesta pīrāgs .

Vai liellopa miežu zupa labi sasalst?

Jā, iesaldējiet šo zupu hermētiskā traukā. Kad esat gatavs ēst, atkusiet visu nakti un pēc tam sildiet uz plīts. Ja tas kļūst pārāk biezs, pievienojiet nedaudz papildu liellopa buljonu plānai.

Mikija pele klubu ballītes izdrukājami bezmaksas
Vai pirms miežu pievienošanas zupai vajadzētu vārīt miežus?

Nē, pirms zupas pievienošanas jums nav nepieciešams vārīt miežus. Zupa vārīs miežus, kamēr tie vārās.

Vai pirms vārīšanas mērcējat miežus?

Nē, atšķirībā no šī Instant Pot basmati rīsi vai kādu citu graudu, pirms vārīšanas nav nepieciešams mērcēt miežus. Vienkārši pievienojiet zupai un pagatavojiet.

Karote liellopa miežu zupas virs liellopa un miežu zupas trauka

Garšīgākas zupas un sautējumi

Vēlaties vairāk labumu?

Vai vēlaties vairāk garšīgu recepšu, tāpat kā šo? Ievadiet savu vārdu un e-pasta adresi zemāk esošajā formā, lai pievienotos Play Party Plan kopienai! Nedēļas receptes un ballīšu idejas jūs saņemsit tieši savā iesūtnē!

Vārda e-pasta adrese * Pievienojieties tūlīt Drukāt Likme 5no2balsis

Liellopa miežu zupa

Šī liellopa miežu zupa ir izcilākais komforta ēdiens! Tikai dažu minūšu darbs atalgo jūs ar garšu un sātīgu zupu, kas ir ideāli piemērota rudenim vai ziemai! Sagatavot:5 minūtes Pavārs:piecpadsmit minūtes Kopā:2 stundas 5 minūtes Pasniedz6 porcijas

Sastāvdaļas

  • 1 Mārciņas Panorama liellopa gaļas sautēta gaļa vai patrona cepetis sagriezts 1 collas kubiņos
  • 1 TBS ghee
  • 4 vidējs burkāni nomizoti un sagriezti & frac12; collu kārtas
  • 5 selerijas ribas sagriež 1/2 collu gabaliņos
  • 4 ķiploka daiviņas sasmalcina
  • 1 tējk kaltēts timiāns
  • 4 lauru lapas
  • 6 kausi zema nātrija liellopa buljona
  • 1/2 tējk košera sāls
  • 1 kauss nevārīti mieži
  • 1 TBS kokosriekstu aminoskābes

Instrukcijas

  • Uzkarsējiet lielu katlu vai holandiešu krāsni vidēji augstā siltumā.
  • Glabājiet liellopu gaļu sausu ar papīra dvieli.
  • Pievienojiet liellopa gaļu katlā vienā slānī un vāriet 5 minūtes, apbrūninot visas puses. Negāziet gaļu katlā. Ja visa gaļa neder, apbrūniniet pusi un pēc tam atkārtojiet procesu ar otro pusi. Izņem no katla un noliek malā.
  • Pievienojiet katlam ghee un izkausējiet.
  • Pievienojiet burkānus, selerijas un nedaudz sāls. Vāra apmēram 4 minūtes, apmēram katru minūti maisot, līdz dārzeņi ir viegli brūni.
  • Pievienojiet ķiplokus, timiānu un lauru lapas un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot, lai ķiploki nedeg.
  • Pievienojiet vienu tasi buljona un kokosriekstu aminoskābes, lai deglazētu katlu, un noklāj visus brūnos gabaliņus, kas palikuši no liellopa gaļas un dārzeņiem.
  • Pievieno atlikušo buljonu, sāli un liellopa gaļu. Uzvāra.
  • Pārklājiet trauku, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet 1 stundu.
  • Pievienojiet miežus, samaisiet un palieliniet siltumu, lai atgūtu vārīšanos.
  • Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet bez vārīšanās 45 minūtes vai līdz liellopu gaļa un mieži ir mīksti. Ja buljona daudzums ir samazinājies pārāk daudz, pievienojiet papildu buljona tasi un vāriet vēl 10 minūtes vai līdz vēlamajai zupas konsistencei.
  • Izmetiet lauru lapas, garšojiet ar sāli pēc garšas un pasniedziet siltu.

Padomi un piezīmes:

Sagrieziet dārzeņus apmēram tāda paša izmēra lai viņi gatavotu vienmērīgi. Izgrieziet pusmēness formas uz burkānu biezāka gala un 1/2 kārtas uz plānākiem galiem (jo pusmēness nebūs tik liels). Pievieno tasi buljona un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, ja pēc miežu pievienošanas buljons sautējas pārāk daudz. Aizstājiet Worcestershire mērci vai sojas mērci kokosriekstu aminoskābēm, ja jums tās nav pie rokas. Kokosriekstu aminoskābes noteikti ir vēlamā iespēja, bet pārējie divi darbojas kā alternatīva. Izmantojiet liellopa buljonu ar zemu nātrija saturu lai jūs varētu kontrolēt receptei pievienotā sāls daudzumu.

Uztura informācija

Kalorijas:175kcal,Ogļhidrāti:29g,Olbaltumvielas:7g,Tauki:4g,Piesātinātie tauki:2g,Holesterīns:6mg,Nātrijs:1202. gadsmg,Kālijs:493mg,Šķiedra:7g,Cukurs:3g,A vitamīns:6943IU,C vitamīns:4mg,Kalcijs:58mg,Dzelzs:2mg

Uztura atruna

Autors: Britni vigil Kurss:Vakariņas Gatavots:Amerikānis Vai jūs to izdarījāt?Atzīmēt @PlayPartyPlan Facebook un Instagram un hashtag it #playpartyplan lai es redzētu jūsu radīto!