Mājas vistas nūdeļu zupa ar olu nūdelēm

Labākā mājas vistu nūdeļu zupa ar olu nūdelēm! Ātri un viegli pagatavojami, un vakariņas visiem patiks! Tāpat kā tava vecmāmiņa gatavoja ar mājās gatavotām olu nūdelēm!

Šis ieraksts satur saistītās saites. Ja jūs iegādājaties, izmantojot šīs saites, es, iespējams, saņemšu nelielu komisiju bez jums papildu izmaksām.

Mājas vistas nūdeļu zupa

Kad ārā ir auksts vai man ir slikta diena, es alkstu divas lietas - karstu šokolādi un karstu zupu. Esmu nojaucis ar to pilnas krūzes veselīga karstā šokolāde katru aukstu dienu un vismaz reizi nedēļā vakariņās gatavoju šo vistas nūdeļu zupu ar olu nūdelēm.

To ir viegli pagatavot un vēl labāk otrajā dienā, tāpēc man patīk to pagatavot svētdien un nākamajās dienās ēst pusdienās kopā ar šo zemeņu spinātu salāti .

Un šīs vistas nūdeļu zupas noslēpums ir mājās gatavotas olu nūdeles, izmantojot manas vecmāmiņas pašu recepti. Jūs vienmēr to varētu pagatavot ar parastām nūdelēm vai veikalā nopērkamām olu nūdelēm, taču tas ne tuvu nav tik labs!

Mājas vistas nūdeļu zupas sastāvdaļas

Viena no labākajām lietām šajā zupā ir tā, ka tajā tiek izmantotas lietas, kuras, iespējams, jau esat pie rokas, varbūt pat jau uzkrājāt!

• Cālis - Jūs varat vai nu izmantot neapstrādātu vistu un pagatavot to kopā ar zupu, vai arī mums ļoti patīk izmantot rotisserie vistiņu, lai padarītu to vēl ātrāku!
• Burkāni - nomizoti un sasmalcināti
• Selerijas - sasmalcina koduma lieluma gabalos
• Vistas buljons - pārliecinieties, ka tas ir samazināts nātrija daudzums, ja lietojat parasto kaulu buljonu vai samaziniet sāls daudzumu. Vistas kaulu buljons darbojas arī labi, un tas ir tas, ko mēs parasti lietojam pēc tam darot veselu 30 Pirms dažiem gadiem
• Garšvielas - sāls, pipari, lauru lapas un pētersīļi ir galvenās šīs sastāvdaļas
• Olas - olu nūdelēm būs nepieciešamas kopā četras olas
• Milti - universālie milti darbojas lieliski

Kā pagatavot mājās gatavotas olu nūdeles

Sākumā es parādīšu, kā pagatavot mājās gatavotas olu nūdeles, jo tās ir faktiskās vistas nūdeļu zupas galvenā sastāvdaļa.

Lielākais atslēga ir pārliecināties, ka atceraties to darīt apmēram stundu pirms laika, lai nūdelēm būtu laiks nožūt, pirms gatavojat zupu. Esmu to paveicis tikai 30 minūtes pirms laika, un viņi strādā, bet es iesaku stundu.

1 - sajauciet olu nūdeles sastāvdaļas kopā.

Sajauciet olas, miltus, sāli un ūdeni kopā ar koka karoti. Apvienojiet kopā, līdz iegūstat olu nūdeles mīklas bumbiņu.

2 - atdaliet mīklu bumbiņās.

Sadaliet šo lielo mīklas bumbu trīs bumbiņās. Ja jūs to atstājat kā vienu mīklas bumbiņu, olu nūdeles būs vai nu pārāk biezas, vai pārāk garas!

3 - sagrieziet nūdeles.

Strādājot ar vienu bumbu vienlaikus, izrullējiet mīklu, līdz tā ir aptuveni 1/4 collas bieza.

Ar picas griezēju sagrieziet nūdelēs, kuru platums ir 1/2 līdz 3/4 collas un garums 3-4 collas. Kaut kas lielāks, un jums būs grūti panākt, lai tie ietilptu jūsu zupas traukā.

4 - žāvē nūdeles.

Griežot nūdeles, ielieciet tos uz cepampapīra, kas izklāta ar cepamo papīru (a silpat mat darbojas arī). Ļaujiet viņiem nožūt uz paklāja vismaz 30 minūtes, bet ideālā gadījumā stundu pirms vārīšanas zupā.

Kā pagatavot mājās gatavotu vistas nūdeļu zupu

Labi, tagad, kad jūsu nūdeles izžūst, parunāsim par to, kā pagatavot šo vistas nūdeļu zupu! Tas faktiski ir daudz vieglāk, nekā jūs jebkad varētu iedomāties - nūdeles bija vissarežģītākā daļa!

Es izveidoju video, lai parādītu, kā pagatavot zupu. Tas ir ļoti vienkārši - vienkārši pagatavojiet sastāvdaļas un pievienojiet vistas gaļu un nūdeles pavisam nesen! Viena no manām iecienītākajām maltītēm un viena no manas ģimenes iecienītākajām pašmāju vistas nūdeļu receptēm!

spēles, ko spēlēt pasākumos

1 - Pagatavojiet dārzeņus.

Sasmalciniet un pagatavojiet dārzeņus lielā katlā vidēji augstā siltumā. Ja jūs izmantojat rotisserie vistu, es iesaku vispirms katlā pievienot ādu ar olīveļļu, lai pievienotu mazliet papildu garšu.

Ja izmantojat parasto vistu, vienkārši pievienojiet olīveļļu, tad sagrieztos dārzeņus un ķiplokus un ļaujiet tiem pagatavot, līdz tie ir mīksti.

2 - Pagaršo savas dārzeņus.

Kad dārzeņi ir mīkstināti, aromatizējiet ar lauru lapām, sāli un pipariem.

Tad pievieno buljonu un visu uzvāra.

3 - pievienojiet vistu.

Kad buljons vārās, pievienojiet savu vistas gaļu - vistas gaļu vai neapstrādātu kubiņos sagrieztu vistu. Ja izmantojat neapstrādātu vistu, ļaujiet tai vārīties pietiekami ilgi, lai vistu pagatavotu.

Ja izmantojat iepriekš vārītu vistas gaļu, varat nedaudz paātrināt šo soli, jo jūs vistas gaļu faktiski negatavojat, bet tikai sasildāt.

4 - pievienojiet nūdeles.

Pievienojiet nūdeles un ļaujiet tām vārīties vārošā buljonā apmēram piecas minūtes vai līdz tās sāk peldēt zupas augšdaļā.

Ja jūs izmantojat parastās veikalā nopērkamās nūdeles (nevis šajā rakstā esošās mājās gatavotās olu nūdeles), pagatavojiet ēdienu atbilstoši iepakojuma norādījumiem un vienkārši ņemiet vērā, ka tie var nepeldēt uz augšu!

5 - pasniedz siltu!

Kad nūdeles ir pagatavotas, varat iet! Izmantojiet kausu, lai ikvienam pasniegtu siltas bļodas ar zupu, ja vēlaties, virsū ar nedaudz svaigām pētersīļiem.

Bieži uzdotie jautājumi par vistas nūdeļu zupu

Es saņemu daudz vienādu jautājumu no cilvēkiem par šo zupu, tāpēc šeit esmu iekļāvis atbildes uz šiem jautājumiem.

Vai jums ir citi jautājumi? Atstājiet tos komentāros, un es darīšu visu iespējamo, lai atjauninātu šo ziņu!

Ko es varu pievienot savai vistas zupai, lai piešķirtu tai aromātu?

Šajā pievienotajām garšvielām vajadzētu pievienot aromātu, bet vēl viens triks, ko es regulāri lietoju, ir gatavošanas sākumā pievienot rotisserie vistas ādu, lai pievienotu garšu!

Vai jūs gatavojat vistu, pirms pievienojat zupai?

Šajā zupā jūs negatavojat vistu pirms tās pievienošanas. Vienkārši sagrieziet kubiņos mazos gabaliņos, un vārošā zupa to pagatavos jums!

Vai pirms pievienošanas zupai vajadzētu pagatavot olu nūdeles?

Nē, pirms pievienojat zupai, nav nepieciešams pagatavot olu nūdeles. Vienkārši ielieciet tos, kad recepte prasa, un tie tiks pagatavoti tieši vārīšanās buljonā.

Kā jūs noturat nūdeles no zupas?

Man nekad nav bijušas problēmas ar olu nūdeļu piesūkšanos, un es uz dažām stundām tos esmu atstājusi uz plīts. Tam vispār nevajadzētu būt problēmai. Ja jūs izmantojat veikalā nopērkamās nūdeles, es iesaku tos pagatavot līdz al dente, lai viņiem būtu mazliet atlicis gatavot, ja jūs kādu laiku atstājat zupu uz plīts.

Vēlaties vairāk labumu?

Vai vēlaties vairāk garšīgu recepšu, tāpat kā šo? Ievadiet savu vārdu un e-pasta adresi zemāk esošajā formā, lai pievienotos Play Party Plan kopienai! Nedēļas receptes un ballīšu idejas jūs saņemsiet tieši savā iesūtnē!

Vārda e-pasta adrese * Pievienojieties tūlīt Drukāt Likme 5no4balsis

Mājas vistas nūdeļu zupa ar olu nūdelēm

Labākā mājas vistu nūdeļu zupa ar olu nūdelēm! Ātri un viegli pagatavojami, un vakariņas visiem patiks! Tāpat kā tava vecmāmiņa gatavoja ar mājās gatavotām olu nūdelēm! Sagatavot:divdesmit minūtes Pavārs:30 minūtes Kopā:piecdesmit minūtes

Kalpo6

Sastāvdaļas

• ▢2 ēdamkarotes olīvju eļļa
• ▢2 vidēji burkāni , nomizoti un sasmalcināti
• ▢2 ribas selerijas , sasmalcina
• ▢4 krustnagliņas ķiploki , sasmalcina
• ▢2 lauru lapas , svaigi vai žāvēti
• ▢Sāls un pipari pēc garšas
• ▢6 kausi samazināts nātrija vistas buljons
• ▢1 mārciņa vistas krūtiņas konkursi (Man patīk izmantot Rotisserie vistu), kubiņos
• ▢Mājas olu nūdeles (recepte seko)
• ▢Svaigi vai kaltēti pētersīļi (neobligāti)

Mājas olu nūdeles

• ▢3 olu dzeltenumi
• ▢1 visa ola
• ▢6 T auksts ūdens
• ▢2 tējk sāls
• ▢2 kausi milti

Instrukcijas

• Pagatavojiet olu nūdeles (recepte zemāk), lai tās varētu izžūt, kamēr gatavojat zupu.
• Novietojiet lielu katlu uz vidējas uguns un pievienojiet olīveļļu. Katlā pievienojiet dārzeņus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5-7 minūtes.
• Pēc garšas pievienojiet lauru lapas un sezonējiet dārzeņus ar sāli un pipariem. Katlā pievienojiet vistas buljonu un paaugstiniet siltumu, lai šķidrums uzvārītos.
• Pievienojiet katlā kubiņos sagrieztu vistu, atkal uzvāra zupu un samaziniet siltumu līdz vidējam. Pagatavojiet vistas divas minūtes, pēc tam pievienojiet olu nūdeles.
• Pagatavojiet zupu vēl piecas minūtes vai līdz nūdeles ir maigas un peld uz virsmas. Noņemiet katlu no uguns.
• Samaisiet pētersīļus un / vai dilles. Izņem lauru lapas no zupas un pasniedz karstas.

Pašmāju olu nūdelēm

• Sakuļ olas, līdz tās ir labi samaisītas.
• Sakuļ ūdenī un sāli.
• Maisojiet miltus ar karoti, līdz tie ir apvienoti. Kad tie ir apvienoti, atdaliet trīs bumbiņās.
• Katru bumbu izvelciet plānu un ar picas griezēju sagrieziet plānās sloksnēs.
• Ļaujiet nožūt uz cepešpannas ar pergamenta papīru vai Silpat, lai nepieliptu.

Padomi un piezīmes:

Ja vēlaties, neapstrādātas vistas vietā varat izmantot vistas gaļu. Ja izmantojat rotisserie vistas gaļu - pievienojiet rotisserie vistas ādu katlā ar olīveļļu, pirms pievienojat dārzeņus, lai iegūtu papildu garšu. Pagatavojiet ar zupu, pēc tam noņemiet pirms pasniegšanas.

Uztura informācija

Kalorijas:369kcal,Ogļhidrāti:38g,Olbaltumvielas:27g,Tauki:vienpadsmitg,Piesātinātie tauki:2g,Holesterīns:173mg,Nātrijs:975mg,Kālijs:654mg,Šķiedra:1g,Cukurs:1g,A vitamīns:3650IU,C vitamīns:3.1mg,Kalcijs:51mg,Dzelzs:3.2mg

Uztura atruna

Autors: Britni vigil Kurss:Vakariņas Gatavots:Amerikānis Vai jūs to izdarījāt?Atzīmēt @PlayPartyPlan Facebook un Instagram un hashtag it #playpartyplan lai es redzētu jūsu radīto!

Garšīgākas vistas receptes

• Vistas kastrolis ar Ritz krekeriem
• Lokšņu panna teriyaki vistas gaļa
• Mandeļu vistas
• Viegli oranža vistas gaļa
• Teriyaki vistas bļodas recepte
• Labākais balto pupiņu vistas čili
• Grieķu citrona vistas gaļa

Neaizmirstiet vēlāk piestiprināt šo mājās gatavoto vistas nūdeļu zupu ar olu nūdelēm!