Gaļas un kartupeļu brokastis Burek
Šī gaļas un kartupeļu bureka recepte ir iedvesmota no tradicionāla Bosnijas ēdiena un ir lieliski piemērota, lai pasniegtu vēlās brokastis vai brokastis. Burek pīrāgs ar kraukšķīgu ārpusi un garšu iekšpusē ir viens sātīgs ēdiens, kuru mīlēs visi.
Šo ziņu sponsorēja Džonsa piena saimniecība . Visi viedokļi ir simtprocentīgi godīgi un savi.
Bureks Bosnijā
Pirms ķeros pie receptes, ļaujiet man mazliet pastāstīt par to, kad man bija autentisks bureks. Pirms pāris mēnešiem mans vīrs es devos ceļojumā uz Eiropu apciemot savus vecākus, kuri šobrīd dzīvo Bosnijā. Es neko nezināju par Bosniju, izņemot to, ko biju dzirdējis atgriežoties vidusskolas laikā.
Bosnija bija daudz vairāk nekā kara izpostīta pilsēta. Drīz es vairāk pastāstīšu par mūsu ceļojumu uz Bosniju, bet tagad es vēlos jums pastāstīt par vienu no manām iecienītākajām atmiņām no ceļojuma.
Tieši pirms mēs pametām Bosniju, mēs braucām ar kvadracikliem tieši ārpus Sarajevas augšup pa kalniem uz šo mazo mazo pilsētiņu. Es to pat nevaru nosaukt par pilsētu, jo tā tiešām bija tikai nedaudzas mājas, viens restorāns, rokām darinātas čību zeķes, ko nopirkt, un krāšņi skati.
Kad ieradāmies ar visurgājējiem, restorāna īpašnieks mums uzreiz jautāja, vai mēs vēlamies kādu ēdienu. Mēs nesapratām, kad teicām jā, ka viņa mamma burtiski visu gatavos no nulles uz mazas mazas, malku krāsnī viņu mājā. Pagāja apmēram stunda, bet, kad tas bija paveikts, ēdiens, ko viņi iznesa, bija neticami.
Apbrīnojami ruļļi ar neapstrādātu medu, svaigi salāti, mājās gatavotas zupas un trīs pīrāgi vai bureki, kā tos patiesībā sauc. Viena gaļa, viens kartupelis un viens spināti un siers.
Jūs nevarat iegūt tradicionālāku par bureku kalna nogāzē Bosnijā. Iespējams, ka tā bija viena no 10 labākajām maltītēm, ko esmu ēdusi savā dzīvē. Un kartupeļu bureks bija vienkārši gards.
Ātri uz priekšu tagad. Esmu ļoti centies, lai dēls neaizmirstu par maniem vecākiem, kamēr viņi dodas misijā Bosnijā. Četrgadīgam bērnam ir grūti redzēt vecvecākus 18 mēnešus, tāpēc es daru visu iespējamo, lai viņus iesaistītu mūsu dzīvē arī tad, kad viņi ir tik tālu.
lietas, ko darīt Ziemassvētku ballītē
Šajā nedēļas nogalē mēs apskatījām bildes no sava ceļojuma, un es domāju, ka būtu jautri izmēģināt spēkus, atjaunojot bureku, kuru tik ļoti mīlēju no kalna nogāzes.
Un ļaujiet man būt skaidram - tas ir bureka atjaunošana ar amerikāņu vērpšanu, tas nav autentisks Bosnijas bureks, jo tajā tiek izmantota cūkgaļa.
Recepte patiesībā ir ļoti vienkārša un draudzīga bērniem, tāpēc man dēls palīdzēja pēc tam, kad mēs apskatījām attēlus no mūsu ATV brauciena. Bērniem patiks piepildīt un satīt bureku, es zinu, ka mans dēls to izdarīja.
Vienkārši pārliecinieties, vai pieaugušo palīdz desas pagatavošanā, visa sagriešanā un, protams, faktiskajā cepšanā.
Kā pagatavot Bureku
Šī bureka recepte pievieno netradicionālu vērpšanu tradicionālajam bureka pīrāgam, izmantojot brokastu gaļu. Šī nav tradicionāla bosniešu versija, jo tajā tiek izmantota cūkgaļa - šī ir ēdiena amerikāņu brokastu versija. Bet tas, kā jūs gatavojat bureku, joprojām ir tas pats.
Es sāku šo recepti ar divām savām iecienītākajām brokastu gaļām - Piena fermā Jones pilnībā pagatavotas cūkgaļas desu saites (pieejams iesaldētajā sadaļā) un Džonsa piena fermas Kanādas bekons (atdzesēta gaļas nodaļa).
Zvaigžņu karu idejas bērnu ballītēm
Jones Dairy Farm desa joprojām ir vienīgā brokastu desa, kuru ēdīs mans dēls, tāpēc nebija nekādas saprāta, ja to izmantotu šai receptei, kuru viņš gatavoja kopā ar mani. Uzziniet, kur Jūsu tuvumā ir pieejama Jones Dairy Farm desa .
Sāciet ar desas vārīšanu un pēc tam desas un Kanādas bekona iemetšanu virtuves kombainā un pulsēšanu, lai tos sasmalcinātu mazos gabaliņos.
Kamēr desa gatavojas, sagrieziet kubiciņos kartupeļus. Jūs vēlaties, lai viss būtu aptuveni vienāda izmēra, lai tas pagatavotu vienmērīgi. Tad visu sajauc kopā.
Tālāk uzlieciet šo maisījumu uz filo mīklas malām. Tad sarullējiet to pēc iespējas ciešāk, neplēšot filo mīklu un neizlejot maisījumu. Visbeidzot, iesaiņojiet visu lietu ciešā lokā un ievietojiet to ietaukotā čuguna pannā.
Virsū uzlieciet sviesta un olu maisījumu, lai piešķirtu tai jauku krunciņu un brūnu izskatu. Un cep. Pēc tam izbaudiet vienu no garšīgākajām lietām, kuru, iespējams, nekad iepriekš neesat izmēģinājis. Ja vien jūs, protams, neesat bijis Bosnijā un kalna galā.
Vai vēlaties vairāk garšīgu recepšu, tāpat kā šo? Ievadiet savu vārdu un e-pasta adresi zemāk esošajā formā, lai pievienotos Play Party Plan kopienai! Nedēļas receptes un ballīšu idejas jūs saņemsiet tieši savā iesūtnē!
Gaļas un kartupeļu bosniešu Bureka recepte
Šī gaļas un kartupeļu bureka recepte ir iedvesmota no tradicionāla Bosnijas ēdiena, un tā ir lieliski piemērota, lai pasniegtu vēlās brokastis vai brokastis pūlim. Burek pīrāgs ar kraukšķīgu ārpusi un garšu iekšpusē ir viens sātīgs ēdiens, kuru mīlēs visi.
Sagatavot:piecpadsmit minūtes Pavārs:30 minūtes Kopā:40 minūtes Pasniedz8 Sastāvdaļas
- ▢1 komplekts Jones Dairy Farm Desa pilnībā pagatavotas cūkgaļas desu saites vārīti
- ▢1 komplekts Džonsa piena fermas Kanādas bekons
- ▢2 liels kartupeļu cepšana mazgā un nomizo
- ▢1 iepakojums filo mīkla atkusis
- ▢1 TBS sviests izkusis
Instrukcijas
- Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem.
- Izmantojiet papīra dvieli, lai visu čuguna pannu noslaucītu ar nelielu daudzumu sviesta vai olīveļļas, lai to sagatavotu burekam.
- Pagatavojiet desu saites saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.
- Kubiņos sagrieziet kartupeļus un Kanādas bekonu mazos kubiņos.
- Izmantojiet virtuves kombainu, lai pagatavotu desu saites pulsētu mazos gabaliņos.
- Apvienojiet desu, Kanādas bekonu un kartupeļus lielā traukā un garšojiet ar sāli un pipariem.
- Uz tīras virsmas izvelciet atkausētu filo mīklu, novietojot gabalus blakus viens otram, lai izveidotu vienu garu filo mīklu.
- Karote gaļas un kartupeļu maisījumu gar filo mīklas malu.
- Cieši satiniet maisījumu filo mīklas iekšpusē, līdz jums ir viena gara čūska ar pildītu filo mīklu.
- Sākot no viena gala, velmējiet filo mīklu cieši rullī. Pēc pilnīgas velmēšanas ievietojiet sagatavotajā čuguna pannā.
- Sajauciet izkusušo pogu un olu kopā, pēc tam ar pārtikas suku viegli notīriet maisījumu virs bureka.
- Burek cep cepeškrāsnī, līdz augšdaļa ir zeltaini brūna, 25-30 minūtes.
Uztura informācija
Kalorijas:417kcal,Ogļhidrāti:46g,Olbaltumvielas:16g,Tauki:17g,Piesātinātie tauki:5g,Holesterīns:Četri, piecimg,Nātrijs:753mg,Kālijs:605mg,Šķiedra:2g,A vitamīns:75IU,C vitamīns:5.5mg,Kalcijs:24mg,Dzelzs:3.2mgUztura atruna
Autors: Britni vigil Kurss:Brokastis Gatavots:Eiropas Vai jūs to izdarījāt?Atzīmēt @PlayPartyPlan Facebook un Instagram un hashtag it #playpartyplan lai es redzētu jūsu radīto!.
Neaizmirstiet piespraust šo bureka recepti vēlāk.
